海外几路媒体人马云集国内，有这些惟恐天下不乱的家伙在，国内想要捂盖的人是防不胜防。于是国内各种食品丑闻不断被连续爆料出来，什么超标农药喷洒过的有毒豇豆、被黄曲霉素和矿物油污染的大米、含有瘦肉jīng的猪肉、用了激素的黄鳝、甲醛（福尔马林）处理过的猪血和水产品、工业石蜡打底的火锅原料、用敌敌畏处理过的火腿等等，让消费者听了谈虎sè变，简直不知道餐桌上还有什么可以入口了！
在记者们锲而不舍的挖掘和有心人刻意引导下，最让国民不能容忍的两颗大炸弹终于被引爆了。这两件事首先是由央视揭露出来的，权威xìng足，伤害对象敏感，并且涉及到千家万户的切身感受，因此一被揭露出来就立即激起了全民公愤。
由于境外和港台媒体锲在海外不断暴露国内食品安全问题，反应慢了半拍，作为国家喉舌的zhōng yāng台再也坐不住，请示上级是否要跟进澄清。本来上级宣传部门也想大事化小，逐渐让人淡忘此事。但如今舆情滔滔，不是光压制国内媒体就能简单解决。
经过一番博弈后，觉得趁这机会彻底揭开整个食品行业的陈规陋习，让百姓吃上放心食品的意见占了上风，所以央视派jīng兵强将出马，主场作战的国家队果然不可小觑，一出手就把杨星前世闹得沸沸扬扬两件大案给提前捅了出来。
第一件大案就是当时家喻户晓的“地沟油”事件，央视接到“有人”举报后，派出多个小分队化装潜入各地调查，结果差点惊掉下巴，原来在中国数百个城市中，但凡有小餐馆的地方就有地沟油回收专业户。这些地沟油经不少地下黑窝点把回收来的地沟油稍微处理后发往江浙和广东一带，经过地下“油厂”深加工后作为原料转手卖给全国多地的油脂公司，以及化工厂用于生产肥皂和洗涤剂。
研究表明长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾脏肿大以及脂肪肝等病变。央视综合各地反馈回的消息得出结论，中国人每年要吃掉两三百万吨地沟油，央视甚至为这期节目打出了颇为轰动的标题—“你一定吃过地沟油！”
节目播出舆论大哗，中国菜jīng华所在就在于煎炒烹炸，但这几样作法重点都离不开大量使用食用油，普通家庭几乎一天三餐都要吃油。现在吃的是地沟油，洗手洗碗用的是也地沟油，那致癌率还不蹭蹭的往上蹿！一时之间各超市的成品油价格狂跌，不少人宁愿花高价采购现榨菜油，或是干脆少放油吃清水煮白菜，总好过得癌症。
而麦当劳和肯德基之类喜欢提供油炸食品的国际连锁餐饮店也不幸躺着中枪，被人怀疑用地沟油或是反式脂肪酸油类油炸食品，生意一落千丈，不得不紧急站出来辟谣。此外国内外不少著名品牌洗漱用品的销量也跟着大降，连星美时尚都跟着遭殃。
而第二件大案则让国人义愤填膺到了顶点，因为这件事严重伤害的是祖国的花骨朵，人类的下一代。这会出问题的就是许多婴幼儿必需的nǎi粉跟牛nǎi。这回事件起因却是出在喜洋洋集团的产品上，由于喜洋洋的食品报告捅出了食品行业的马蜂窝，在一番道歉和赔偿过后，作为危机公关，喜洋洋集团积极配合各部门继续对自产品进行深入调查。
但随着国内食品问题此起彼伏的冒出来，大家比较之下发现，还是喜洋洋的产品相对安全，喜洋洋自家实验室检测结果和国际上dú lì机构检测得出的结论基本接近，也就是说喜洋洋产品的加工过程没有大问题，加强对原材料检测后，喜洋洋的食品质量依然在在国内品牌中遥遥领先，即使和国外企业相比也毫不逊sè。
为此喜洋洋还推出了透明可视化cāo作项目，邀请消费者到餐厅酒楼的cāo作间和食品企业车间内部实地观察cāo作流程，并有意打造一个专门的游客观光项目。同时还针对食品质量提出高额悬赏，发现一起处理一起，绝不手软。
经过这样一番危机公关，喜洋洋集团给众多消费者留下了诚实守信和谦虚谨慎的好印象，喜洋洋食品至少在国内还是安全品牌的印象深深留在了消费者心底，经过短暂的经营业绩大滑坡后，奇迹般在年底前业绩恢复增长，增长幅度居然不低于危机爆发前！
而在喜洋洋持续不断的自查中发现，前不久集团收购的上海光明rǔ业集团下辖的一家地方牛nǎi企业，对回收过期牛nǎi中大作手脚，将本应返厂销毁的过期牛nǎi重新处理后包装上市，因为牛nǎi过期，存在极大的变质和环境污染风险。虽然国内对过期牛nǎi返厂再加工做出明确规定，但在国外这是明令禁止的行为。事件一被发现，喜洋洋集团没有隐瞒矫饰，立即宣布关闭该工厂，并主动对所有该厂生产的rǔ制品加以召回。
可是一直想要挖掘其中内幕的央视记者意犹未尽，因为采访中他们发现对这种行为许多业内人士不以为然，认为这是行内公认的秘密，喜洋洋如此坚定对此划清界限，这不是打破规矩，以后这一行谁还敢这样干？出于职业敏感，央视记者觉得rǔ品行业内肯定还有更大黑幕，回收nǎi的做法居然是行业潜规则，那不是说有更大问题没发现？
经过央视记者明察暗访，果然有了新发现。安徽是国内农民工输出大省，前不久才传出被黄曲霉素和矿物油污染的陈年大米主要销往该地，爆发了“民工米”事件，搅得上下鸡飞狗跳。可随后不少民工家属反映，自己小孩在吃了某些nǎi粉品牌之后出现了头大身小，身体虚弱，反应迟钝，并伴有大面积皮肤溃烂、内脏发育肿大等疾病，十余名患儿甚至因此夭折的现象。
改革后中国家庭大部分都遵守国家独生女制度，如今两个家庭才有一个孩，对婴幼儿的重视达到了无以复加的地步。“小皇帝”的待遇绝不仅停留在口头，许多人宁可自己受苦也不愿委屈了孩。各个家庭对孩的营养健康关怀备至，不能容忍一点危险存在。而传出光明回收nǎi的消息后，许多家长就把目光转向了自己正在使用的nǎi粉上，不少民工集体上访，要求zhèng fǔ给说法，矛头直指婴幼儿nǎi粉。
对此不敢怠慢的zhèng fǔ立即展开调查，结果发现这些nǎi粉都是假冒伪劣商品，劣质婴儿nǎi粉中蛋白含量不足2%，远远低于国家规定12%的要求，所以才会造成如此严重的后果。消息传出，对于刚兴起的国内nǎi粉行业来说无异于沉重一击，但谁也没想到，更大的噩耗还在后面。
央视记者对市面上的品牌nǎi粉进行了收集，交给了国内几大食品实验室进行全面检测，等发布公告时所有人都目瞪口呆。报告中认定几大国外品牌nǎi粉中既有碘超标，影响甲状腺功能的危险，又有存在金属颗粒，易导致婴儿体内呼吸系统和咽喉严重受损的问题。但这些都比不上从国内众多品牌nǎi粉中检测出对于婴儿致命的一种成分——三聚氰胺！
三聚氰胺俗称蛋白jīng，原本是涂料和塑料工业中常见的一种化学原料。在国际上检测某种食品或饲料的好坏标准之一就是判断其蛋白质含量，人们经常以“氮含量来推测蛋白质含量”，如果在其中添加三聚氰胺，可提高产品氮含量，让人误判牛nǎi和饲料的蛋白质含量丰富，籍此让黑心商人来提高产品的竞争力。
早先美国就发现了多起进口中国猫狗饲料中含有三聚氰胺，导致猫狗死亡的案例，让中美之间大打官司，现在看来黑心商人已经把魔爪伸向了人类。由于三聚氰胺会损坏婴儿的肾部，长期食用会生成尿结石导致死亡，而根据检测结果显示，国内几乎所有的nǎi粉品牌都含有三聚氰胺，这一下可让全国的家长都愤怒了！
在这种情形下，本来还推搪掩饰的中国rǔ品行业再也无法自圆其说，开始还想把责任推给nǎi农。但巨大的社会舆论下，各地质监局开始行动，全面清查市场上国产nǎi粉品牌。而其中古北省号称国内nǎi粉产量第一的三鹿厂无疑成了重灾区，这家企业在前不久光明牛nǎi出事后还得意洋洋的宣称，“我们可以肯定地说，我们所有产品都是没有问题的!”
没想到卫生部很快宣布，该厂生产的nǎi粉三聚氰胺含量最高，销售区域和数量最广，给了他们一记响亮耳光不说，还让海外各地进口中国nǎi粉的国家惊慌。在随即掀起的行业整肃风暴中，公众不得不接受这样的现实，三聚氰胺质量问题普遍存在于全行业，大企业、知名品牌的问题尤其集中，中国rǔ业承受到空前的行业危机。
本章结束